Dagens suppe

Verde serverer varme og smakfulle veganske supper hver dag. Se oppslag hos Verdes kjøkken eller spør din servitør for å få vite ingredienser og allergener.

Bakt småpotet

Småpoteter bakt i ovn og knust, toppet med paprikapulver. Serveres med hjemmelaget tzatziki.
Allergener: løk, soya

Spinat-terte

Hjemmelaget speltbunn fyllt med hvitløksmarinert spinat, bakt blomkål, purreløk, kokosmelk og næringsgjær. Serveres med en sprø salat og tzatziki. Vegansk!
Allergener: gluten, spelt

Vegetarlasagne

En lett italiensk favoritt. Lag av friske grønnsaker (aubergine, zucchini og sopp) bades i hjemmelaget marinarasaus og toppes med ekte norsk ost. Serveres med en frisk salat.
Allergener: gluten, hvete, melk, laktose

Masoor Dal

En robust indisk favoritt. Linsestuing servert med økologisk villris, soyaglasert tofu og grillede grønnsaker. (aubergine, paprika og sopp). Vegansk!
Allergener: soya, sennep

Hummus Wrap

Hvetetortilla fylt med hummus, grillet aubergine, rødkål, salatmiks, rødløk, cherrytomat, sylteagurk og aioli. Vegansk!
Allergener: gluten, hvete, løk, soya.

Tofu Wrap

Hvetetortilla fyllt med grillede grønnsaker, rødkål, vegansk hjemmelaget tzatiki, salatmiks, soyaglasert tofu, solsikkefrø og gresskarfrø. Vegansk!
Allergener: gluten, hvete, soya, løk

Muhammara Paste

En paste laget av grillede paprika og valnøtter, mikset med hvitløk, sitron, aleppo pepper og granateplemolasses. Serveres med veggie sticks og pitabrød (glutenfritt alternativ tilgjengelig). Vegansk!
Allergener: gluten, hvete, mandel, valnøtter

Hummus

Hjemmelaget kikertpasta med olivenolje. Toppet med sumac, cumin og frømix. Serveres med veggie sticks og pitabrød (glutenfritt alternativ tilgjengelig). Vegansk!
Allergener: gluten, hvete, sesamfrø

Gulrotkake

Et stort stykke med glutenfri gulrotkake. Glutenfritt havremel, gulrot, rørsukker, lønnesirup, chiafrø og vegansk youghurt. Krem av havrefløte.
Allergener: soya

Brownie

Mørk sjokolade, vegansk smør, brunsukker, speltmel og linfrø. Serveres med ditt valg av sorbet. Vegansk!

Allergener: gluten, spelt

Raw Bringebær Ostekake

Raw-kake laget på ekte bringebær. Myk og lett på en deilig smuldrebunn. Inneholder nøtter.
Allergener: cashew, pistasj, mandel

Tigerhini Bite

Nøttefri luksuskake med tre forskjellige lag. Bunn med karamellsmak fra lucumapulver, og smuldredeig av tigernøtter. Kremete lag med smak av tahini og en myk og deilig sjokolade ganache på toppen. Nytes gjerne som noe godt til kaffen eller med en kopp varm kakao.
Allergener: sesamfrø

Nigella Seed Sticks

Crispy i kantene og myk inni. Deilig brødsnacks som serveres med marinert olivenolje. 
Allergener: gluten, hvete og sesamfrø